安心・安全な物流システムを活用
PEACE OF MIND
野生動物を原料とするため、ジビエ肉は家畜肉とは異なり、その品質や栄養価にばらつきが生じやすいという特性があります。この特性を考慮して、狩猟から処理、製品化に至る全ての工程に徹底したこだわりを持ち、常に満足していただけるクオリティを保つよう努めています。ご注文からお届けまでの一連の流れにおいて、細心の注意を払い、信頼のおける物流システムを活用しているため、いつでも安心してご利用いただけます。
自然の栄養素を豊富に含んだ質の高い肉
製品の原料となるジビエは、自然環境の中で自由に育まれたものであるため、自然の栄養素を豊富に含んだ質の高い肉が期待できますが、同時に一頭ごとの体調や栄養状態が異なるため、品質の安定を図るには高度な技術と知識が必要です。そのため、ハンターと協力し、適切な時期に健康状態の良い個体を選定して、速やかに処理施設へと運び込みます。次に、処理施設では厳しい衛生基準を守りながら、解体作業を行います。最新の設備と熟練の技術者による安心かつ的確な作業を行い、品質を損なうことなく製品へと加工し、通販で販売しています。
日々の生活をより豊かにするサポート
ただ通販で商品を販売するだけでなく、お客様に安心と満足をお届けすることを大切にしており、製品の加工段階でも妥協は一切ありません。肉の部位ごとにより良い加工法を用い、ジビエ肉特有の旨味を引き出すための方法を追求しています。例えば、低温調理を用いることで、肉の柔らかさとジューシーさを引き出すことが可能です。さらに、保存料や添加物を一切使用せず、自然の風味をそのまま楽しんでいただける製品づくりを行っています。これからも高品質なサービスを通じて、日々の生活をより豊かにするお手伝いをしてまいります。
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全国どこでも安心安全に商品をお届け
ROCCA FOR YOUシリーズでは、厳選したジビエ肉を使用した食品を作っており、大切なご家族にお届けします。お肉の美味しさだけでなく、栄養面でも優れているため、日常の食事に新しい楽しさと健康を提供できる商品です。また、愛犬のために開発したROCCA FOR DOGシリーズは、同様に高品質な自然原料を使用して、犬の健康をサポートする栄養バランスの取れたフードを通販で提供しています。全国どこでも商品をお届けいたしますので、安心安全なジビエをぜひご家庭でお楽しみください。
