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北海道の大自然で育ったジビエを新鮮な状態でお届けしています。エゾシカは、狩猟後わずか2時間以内にエゾ鹿肉処理施設認証を取得した指定解体施設で、厳格なマニュアルに基づき衛生管理を徹底した処理が行われています。この工程により、より良い鮮度と安全性を保ちながら、即時に冷凍保存されています。

しっかりとした赤身肉の旨味と柔らかい食感を持つエゾシカは、高タンパク・低脂肪で、健康を意識した食事におすすめのジビエです。自然の恵みをそのまま通販で食卓に届けることで、特別な一品として日々の食事を豊かにします。